Produs din ceramică, executat manual, în zona Mino din prefectura Gifu, Japonia. Tehnica de ceramică și porțelan specifică acestei regiuni se numește Mino-yaki și este cea mai cunoscută în Japonia. Peste 60% din producția niponă de ceramică și porțelan provine din această regiune, al cărei sol este bogat în argilă, fier și alte elemente necesare olăritului. Zona Mino are o tradiție de olărit deosebit de lungă. Fragmente de ceramică datând din secolul VII e.n. au fost descoperite în regiune, iar numele Mino asociat cu olăritul apare în sursele istorice încă din anul 905. În 1988, guvernul japonez a desemnat arta Mino-yaki „tradiție/comoară națională“.
Pe cană sunt reprezentate flori de prun japonez (ume – 梅), reprezentative pentru cultura niponă, deoarece prunul vestește primăvara (asemeni ghiocelului în România), înflorind la început de an, în luna februarie. Etalându-și florile minunat colorate în cel mai friguros anotimp, prunul sugerează frumusețea, grația și eleganța.
Prunul, alături de bambus și de bradul japonez sunt considerați „Cei trei prieteni ai iernii“ (歲寒三友 – saikan sanyuu). Chirashi înseamnă „presărare“ și se referă la modelul acestei căni, cu flori de prun japonez răspândite pe toată suprafața ei. Obiectul poate fi folosit în cuptorul cu microunde și poate fi pus în mașina de spălat vase.
