Lingura renge („floare de lotus”) este originară din China și este deosebită datorită formei sale: mânerul este scurt și gros, extinzându-se direct din cupa adâncă și plată. Renge a fost preluată de majoritatea culturilor asiatice, inclusiv de cea niponă, astăzi fiind o ustensilă indispensabilă în bucătăria japoneză. Lingura este folosită în general pentru supe (miso, ramen etc.), dar și pentru anumite feluri de mâncare cu o consistență mai lichidă (orez curry), pentru care sunt mai greu de utilizat bețișoarele. De asemenea, renge de dimensiuni mai mari se folosește și pentru a servi mâncarea.
La fel ca majoritatea lingurilor renge, și aceasta este confecționată din ceramică, fiind foarte rezistentă și ușor de folosit, iar mâncarea are un apel mai natural, fiind consumată dintr-un obiect de ceramică, și nu dintr-unul de metal. Hana (花) înseamnă floare, detaliu care se regăsește la capătul lingurii, iar mishima este o tehnică tradițională de prelucrare a ceramicilor Kyō (Kyō-yaki) din Kyōto. Tehnica presupune ca, înainte de uscarea obiectului ceramic, diverse modele – fie cu flori, fie altele, dar tot din același registru – să fie atașate printr-o ștampilă specială de ceramică pe suprafața obiectului.
Suportul face ca lingura să fie mult mai ușor de folosit, având un recipient ce vă poate servi atât ca loc unde să așezați lingura, cât și pentru a evita petele nedorite ce apar mai ales când consumați alimente lichide. Astfel, suportul poate fi ridicat odată cu lingura la fiecare servire.
