Așa cum arată și numele lor (minoyaki), aceste farfurii sunt din porțelan și sunt produse în zona Mino, din prefectura Gifu, Japonia. Tehnica de ceramică și porțelan specifică acestei regiuni se numește Mino-yaki și este cea mai cunoscută în Japonia. Peste 60% din producția niponă de ceramică și porțelan provine din această regiune, al cărei sol este bogat în argilă, fier și alte elemente necesare olăritului. Zona Mino are o tradiție de olărit deosebit de lungă. Fragmente de ceramică datând din secolul VII e.n. au fost descoperite în regiune, iar numele Mino asociat cu olăritul apare în sursele istorice încă din anul 905. În 1988, guvernul japonez a desemnat arta Mino-yaki „tradiție/comoară națională“.
Setul de farfurii e disponibil în cinci modele diferite, toate cu motive florale, foarte apreciate în tradiția niponă de ceramică și porțelan, iar cromatica variază de la nuanțe de verde şi galben până la albastru și alb. Farfuriile pot fi folosite în cuptorul cu microunde și pot fi puse în mașina de spălat vase.
