Cutitul este fabricat in Japonia de firma Yoshida Kinzoku, infiintata in anul 1954, in prefectura Niigata. Lama este din otel inoxidabil, continand in aliaj molibden. Pe lama sunt scrise cuvintele Bunmei Gincho, numele unei serii de cutite Yoshikin (veche inca din anul 1961), in care se incadreaza si acest cutit.
Acest tip de cutit se numeste bunkagata in Japonia, ceea ce in traducere mot-à-mot inseamna „cutit cultural“, cu referire la folosirea lui pentru cultura culinara in familie. Este un cutit potrivit pentru activitati diverse, de la curatarea legumelor pana la felierea carnii sau a mezelurilor.
Mai multe informatii
Dimensiune |
16.5 cm |
Latime |
- |
Material |
Otel |