Oale

Oala traditionala japoneza Mino-Yaki, fabricata in orasul Toki, prefectura Gifu, de firma Maruka Koyo. Oala este facuta dintr-o argila foarte rezistenta la temperaturi inalte si finisata cu un strat de cupru.

Oala traditionala japoneza Banko-Yaki fabricata in orasul Yokkaiichi (prefectura Mie) de catre firma Yuzan. Oala este facuta dintr-o argila foarte rezistenta la temperaturi inalte si finisata cu un strat de cupru. Acest tip de oala se numeste nabe si este gasita in intreaga Japonie. Japonezii o folosesc des pentru supe si tocane, mai ales in sezonul rece.